お休みの日は、できるだけいろいろなお店へ行ってみる！
ということで、
今回はTV「カンブリア宮殿」で見て気になっていた
「高倉町珈琲店」へ行ってきました。
このお店の売りの一つが、
特製クリームがたっぷり乗った
ふわっふわのリコッタパンケーキ🥞
このクリームの量！
TVでは、ここの会長さんが
「パンケーキを食べ終わっても
まだ残るくらいクリームがたっぷりあるのが
お客さんは幸せでしょう？」
とおっしゃっていたのが印象的でした。
そして、若いころ修行先の社長さんに言われたという
「いい車を買うお金があったら
その分商品にお金をかけるんだ」
という言葉に感銘を受けたという会長さん。
「お客さまが喜ぶことが最優先」
そんな会長さんの姿勢に感動して
訪れた高倉町珈琲店ですが、
なんと入店待ちの私の前を、
その会長さんご本人が通り過ぎていくではありませんか！
まさか、このタイミングでご本人登場😳⁉︎
数分の間、店内を見回ったあと
帰ろうとする会長さんに声をおかけして、
TVを見て感動したこと
今日は楽しみにしてきたことを
手短かにお伝えして、
記念に一緒に写真まで撮ってもらっちゃいました。
なんでも、TV放映のあと反響がすごくて、
パンケーキを焼くのが追いつかないと聞き、
たまたま近くにいたので心配して見に来られたそう。
我ながら、こわいほどの神タイミング✨
すかいらーくを退いたあと、
75歳で高倉町珈琲店を起業、
現在も現役バリバリの80歳という横川会長。
尊敬する人がまた1人増えましたー！
リコッタパンケーキは
もちろんとーっても感動的なおいしさでした♡