エチオピア「野生のコーヒー」試飲販売会
7/11（水）10:00-11:00くらい
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以前、イイトコマルシェに出店してくださった方が、
ここイイトコラボでもコーヒー豆の出張販売会を
開催してくださることになりました。
なんと、気になるお豆の試飲もできちゃいます。
当日、試飲・販売されるお豆はこちら。
ヤルガッチャフェ（エチオピア）
リム（エチオピア）
キリマンジャロゴマタスジ（タンザニア）
私も、昨日「キリマンジャロ」こちらで飲ませていただきました。
たまたまいらしたラボのお客様と、仲良く3人で。
おしゃべりに花の咲いたコーヒータイムでした。
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どうして「野生のコーヒー」なのかというと、
通常、コーヒーの木の栽培には農薬や
化学肥料などが使われることが多いのですが、
こちらのコーヒー産地では
草は生やし放題、
コーヒーの木も、普通は背丈くらいで剪定するのに対し、
「野生のコーヒー」では伸びるがまま。
自然の力のみ、
まさに「森の中」で育てられる豆だからなんです。
（生活クラブでも「森のコーヒー」といって
同じスタイルで栽培されているコーヒーがあります。
こちらはエチオピアとブラジルの農園です）
どれもはるばる生産地まで赴き、
買い付けられた上質のコーヒー豆だそう。
「現地のコーヒー生産者の暮らしをよくしたい」
との思いで焙煎・販売に取り組んでいます。
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この試飲販売会、
出店者さんの都合がつく限り
毎週水曜日に来ていただけることになりました。
時間は変更になる場合があります。
イイトコwebサイトのトップページで
時間を確認してからお出かけいただけると幸いです。