今日はカフェ会議。


イイトコマルシェの延期を決めた翌日の今日は、ひさしぶりのカフェミーティングでした。 わたしたちのカフェ計画が、今ひとつの岐路を迎えていて、

そのことについて結論を出すためのミーティング。

仕事で都合がつかないメンバーもいるため、参加メンバーは8人中6人。

マルシェプロジェクト以外のメンバーに会える機会はひさしぶりのことです。

今持ち上がっている「案件」について。

ここ1年を経てみて、メンバーそれぞれのやりたいことをまとめたリスト。

それを入れ込んだ1日のカフェ営業シミュレーション。

カフェオープンまでのスケジュール……。

なかなかに内容の濃い1時間半。

「案件」については、めでたく“前向きな”結論を出すことができました。

次は、今日不在のメンバーにも確認をとって、全員の意思を確認して先へ進むことになります。

ミーティングのあとは、

会場を提供してくださったメンバー(eatocoのアドバイザー的頼れる存在!)が

「育てている」酵母を味わう会に(*^ ^*)。

最初に登場したのはヤマモモ、ヤマブドウ。

そのまま味わう酵母ジュースの絶品なこと。

昆布酵母、紅茶キノコなんてのもありました。

この世界に疎い私には、あとはなんだかわかりません……(^ ^;)。

酵母に詳しいメンバーからは、

「こういう酵母ジュースをカフェで出したい!」

「昆布酵母で作ったお味噌汁がおいしいんだよ〜」と次々と抱負が。

ジュースにするだけでなく、この酵母たちでパンを焼くことも、

お料理に入れることもできるんです(らしいです)。

いろんな夢を乗せて、それもすべて現実にする勢いで、

子育てカフェeatocoは前に向かって進んでおります!!

#子育て支援 #子育てカフェ

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東京都足立区関原3-5-7

月〜土 10:00-17:00

定休日:日祝

​(臨時休業あり)

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